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食品監管不留死角
荔城區多方保障農村集體聚餐食品安全
【發布日期:2019-05-21】 【來源:本站】 【閱讀:次】【作者:通訊員 陳凱 陳雕】
  日前,荔城區拱辰所食藥監所執法人員聯合拱辰街道辦事處對七步村一集體聚餐進行食品安全宣傳和指導。
  執法人員聯合街道辦事處人員重點檢查承辦方廚師們是否具持有有效健康證明、餐具是否嚴格消毒、加工操作場所環境衛生是否符合要求、購進的食品是否過期等。要求相關人員填寫了農村流動廚師登記表、農村集體聚餐報告表、簽訂了農村集體聚餐活動食品安全承諾書,同時還發放《農村集體聚餐活動食品安全風險告知書》《春夏季餐飲食品消費安全提示》等資料。
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